
Contacto:
669 26 69 05
gerard@funginatur.com
Dirección:
C/ Arriondo, 12
33310
Cabranes
Sección territorial :
Forma xurídica :
Sector de actividade: 
Alimentación agricultura gandería e comercio xusto
Descrición da entidade:
El año 2016, en un pequeño bosque en Asturias se inició el cultivo de setas, principalmente shiitake, con un método de cultivo artesanal japonés que consiste en reproducir el ambiente y sustrato sobre el que crecen las setas en la naturaleza, al abrigo de los bosques en zonas muy húmedas. Las setas así obtenidas presentan una enorme calidad y se trata de un cultivo totalmente sostenible ya que el cultivo al aire libre, donde el propio bosque aporta las condiciones de temperatura, humedad y sombra necesarias para el desarrollo de las setas, genera un mínimo impacto ambiental.