Secció territorial:
Forma jurídica:
Descripció de l'entitat:
Este obrador de Vic hace el pan de forma artesanal, trabajando manualmente en todo el proceso de elaboración y fermentando con levadura natural la masa madre. Usan ingredientes cultivados de producción sostenible y harinas de proximidad, para promover y proteger la soberanía alimentaria local. A la vez, usan envases de materiales reciclados para disminuir el impacto ecológico.
